Wijn uit Alicante maakt in rap tempo een grote ontwikkeling door. Wie het achterland van de sinds jaar en dag zeer druk bezochte Costa Blanca bezoekt, komt binnen een halfuur in een andere wereld van authentiek platteland. Te midden van rustieke dorpjes vind je vele bodega’s waar steeds meer kwaliteitswijnen gemaakt worden.

Van plan Alicante te bezoeken? Klik hier voor de 10 beste hotels in Alicante!

Vijftig kilometer van Alicante ligt het plaatsje Pinoso dat door Spanjaarden meestal El Pinós wordt genoemd. Het is een klein boerenstadje met zevenduizend inwoners. Omdat de kusten overvol zijn en toeristen in Spanje steeds vaker de authenticiteit van het platteland zoeken, is Pinoso de laatste jaren meer in de belangstelling gekomen. Er zijn in de omgeving steeds meer casas rurales. Pinoso is omgeven door wijnvelden. In dit vriendelijke, heuvelrijke plattelandsgebied is wijn maken veruit de belangrijkste activiteit, hoewel hier ook volop olijven en amandelen geteeld worden. La Bodega de Pinoso is een van de bedrijven die zich hier met succes richten op het ontwikkelen van nieuwe wijnen die vaak op ecologische manier geproduceerd zijn.

Respect voor de natuur

Steeds vaker kiezen bodegas voor de kwaliteit waar de regio ooit om bekendstond. Alicante heeft namelijk een lange geschiedenis in het wijn maken. De vinicultuur bloeide vooral in de 16e en 17e eeuw nadat in 1510 de invoer van wijn van buiten het Alicantegebied was verboden. Op dat moment was wijn uit Alicante al populair in Noord-Europa. Deze werd door Engelse, Zweedse en Vlaamse handelaren geïmporteerd. Zo was Louis XIV dol op Alicantijnse wijn.

Bodega de Pinoso maakt sinds 1932 al kwaliteitswijnen. In de afgelopen jaren zijn er veel innovaties in het productieproces doorgevoerd, waardoor de kwaliteit enorm is gestegen. In Pinoso wordt hoofdzakelijk wijn gemaakt van inheemse druiven, vooral van de monastrell. Het levert wijnen op met een geheel eigen karakter. Hoewel er ook witte wijnen geproduceerd worden, zijn de rode wijnen veruit in de meerderheid. De bodega werkt uitsluitend met boeren in de omgeving die zich steeds meer toeleggen op organische wijnbouw waarbij dus zoveel mogelijk respect voor de natuur in acht genomen wordt. Hiermee wordt overigens ook de productie van druiven in de toekomst veiliggesteld. Veruit het grootste deel van de productie van de wijnen van Bodega de Pinoso is biologisch gecertificeerd. Deze werkwijze wordt streng gecontroleerd door het Agriculturele Comité van de regio Valencia.

Karakteristiek en complex

De Vergel is een inmiddels veel geroemde wijn uit Pinoso. Hij is samengesteld uit de druivensoorten monastrell en alicante bouschet, aangevuld met merlot. Het is een zorgvuldig gemaakte wijn waarvoor de druiven vroeg geplukt zijn. Daardoor is deze wijn puur, zacht en vol van smaak, barstensvol fruit met tonen van peper, truffel en kruiden. De Vergel smaakt erg goed bij rood vlees en kaas. De Vermador Blanco is een zacht geurende witte wijn, gemaakt van macabeo en aïren met mooie fruitaroma’s en een frisse smaak met tonen van bloemen, appel, peer en citrus. Perfect als aperitief of bij zeevruchten, salades of jonge kaas.

De Pontos 1932 is het kroonjuweel van La Bodega de Pinoso. Daarom draagt het in de naam het jaartal van de oprichting van de coöperatie van wijnboeren die aangesloten zijn bij Bodega de Pinoso. Van de Pontos 1932 worden maar 5.500 flessen per jaar geproduceerd. Hij wordt alleen gemaakt van monastrell-druiven en is dan ook de meest karakteristieke wijn uit de omgeving van Alicante. De druiven komen van een aantal speciaal voor deze wijn geselecteerde wijngaarden die meer dan veertig jaar oud zijn. Omdat deze niet geïrrigeerd worden, is er een lage opbrengst per wijnstok. De Pontos 1932 is met een alcoholpercentage van 14% een robuuste wijn met een zeer intense en complexe smaak wat ook te danken is aan de rijping van negen maanden in nieuwe eikenhouten vaten.

Wijntoerisme

Het wijntoerisme in Spanje is nog volop in ontwikkeling. De toegankelijkheid van bodega’ s in Spanje is nog lang niet hetzelfde als in Frankrijk, maar wordt wel steeds beter. Er zijn steeds meer rondleidingen in het Engels. Bij Bodega de Pinoso krijg je in anderhalf uur een goede indruk van het productieproces. Je kunt dan voor vier euro enkele wijnen proeven met een klein hapje. Wel moet je vantevoren een afspraak maken. Kijk voor meer informatie op de website

Dit artikel is eerder verschenen in ESPANJE! (España & más, 1e jaargang, oktober-november 2011) en de informatie kan achterhaald zijn.

Auteur: Jos Schuring. Jos Schuring is hoofdredacteur van theatermagazine Scènes, was in het verleden eindredacteur van Espana & más en schrijft daarnaast ook voor kranten en tijdschriften.

Meer lezen?

Meer Spanje-tips en inspiratie

ESPANJE! is hét magazine voor iedere Spanjeliefhebber. Met ESPANJE! krijg je vier keer per jaar honderd pagina’s tips om het prachtige land aan en achter de heerlijke zonnige stranden en beroemde toeristische trekpleisters te ontdekken.

Doe inspiratie op, onmisbaar voor je volgende Spanjereis
Krijg tips voor onderweg en over de Spaanse gastronomie, taal en cultuur
Altijd en overal gratis toegang tot de online edities
Exclusieve abonneevoordelen, kortingen en winacties
Altijd eenvoudig opzegbaar

Valencia

De autonome regio Valencia is de uitgelezen bestemming om een zonvakantie met cultuur te combineren. Vooral de lange stranden aan de Middellandse Zee en vele zonuren maken van Valencia een populair vakantieoord.

ESPANJES ultieme tapas top 10

Tapa is het Spaanse woord voor ‘deksel’ en dat is dan ook precies waar het hapje van oorsprong voor werd gebruikt. Met het warme Spaanse weer komen insecten graag af op een fris glaasje bier of wijn, en om ervoor te zorgen dat die indringers niet in het glas vallen, werd het glas afgedekt met een tapa: een hartig hapje op een schoteltje.

Heb je zin in de Spaanse zomer? Dan hebben we goed nieuws. De nieuwe editie van ESPANJE! kun je nu pre-order bestellen met €3,50 korting. Je krijgt ESPANJE! dan rond 5 juli in de bus. Bestellen met korting kan tot maandag 24 juni om 8.00 uur. Via de pre-order krijg je €1 korting op dewinkelprijs en betaal je geen portokosten van €2,50. Je betaalt dus slechts €6,95 in plaats van €10,45. Nog voordeliger is het om een abonnement te nemen. In Nederland ontvang je voor slechts €21,95 een jaarabonnement van vier edities. Dat is nog geen €5,50 per editie. Een totale korting van bijna €10 op de winkelprijs. Bovendien krijg je dan ook een jaar lang de digitale editie ter waarde van €18 en kun je alle edities van ESPANJE! overal online lezen. Je kunt je abonnement hier afsluiten.

In de komende editie van ESPANJE! onder andere

Onze grote minigids Baskenland

Baskenland wordt steeds populairder, vooral Bilbao en San Sebastián zijn geliefde vakantiebestemmingen. Maar de dorpen, steden en het landschap ertussenin zijn vaak nog heel rustig en bijna altijd spectaculair. Baskenland is al ruim 25 jaar de favoriete reisbestemming van hoofdredacteur Marjan Terpstra. Zij heeft nu al haar tips verzameld in deze minigids. Van hotels in het groen met uitzicht op zee, tot de beste stranden, de leukste restaurants, fijne kleine musea en de mooiste routes. De onmisbare gids voor iedereen die deze zomer naar Baskenland gaat.

Met de camper (of tent) dwars door de Pyreneeën

Nog zo’n topbestemming voor de zomer: de Pyreneeën. Chantal Antheunisse is dol op adrenalinesporten en trok met haar camper via Aragón en Navarra van Catalonië naar Baskenland. Onderweg ging ze klimmen, raften, wandelen en fietsen. Ze neemt je mee van oost naar west en geeft bij elke actieve stop een camper- of kampeertip.

Ultieme strandgids Valencia

Jessica Sindelka woont en werkt al een paar jaar in Madrid. Maar als ze even vrij is zit ze op het strand van Valencia. En ze is niet de enige want Valencia wordt ook wel Playa de Madrid genoemd. Feestbeest en lekkerbek als ze is kent ze alle leuke tentjes aan de stadstranden. Maar ze weet ook waar de leukste plekken zijn om te relaxen, sporten en dansen. Dus ga je een paar dagen naar Valencia, of ben je in de buurt? Met de tips van Jessica wordt het nog leuker.

Oviedo, Parijse allure in de bergen

Deze keer nemen we je ook graag mee naar Oviedo, een stad met Parijse allure omringd door ruige natuur waar beren en wolven leven. In de winter kan in dit deel van Asturië zelfs twee meter sneeuw vallen, maar in de zomer is het er groener dan groen en genieten de mensen er van het leven. We verbleven er in Casa Rural Selmo, midden tussen de koeien maar toch met heerlijke stranden en maar liefst drie mooie steden in de buurt: Oviedo, Avilés en Gijón. Eigenlijk zijn dit soort B&B’s geheimtips die we liever voor onszelf houden. Toch delen we ze graag met onze lezers en we mogen zelfs drie nachten weggeven in dit kleine paradijsje.

Roadtrip langs de costa’s: maak 5 x kans op een verblijf

Overal in Spanje heb je B&B’s en andere accommodaties van Vlamingen en Nederlanders maar vooral aan de costa’s. Ideaal voor als je goede tips wilt, niet alleen voor je vakantie maar misschien ook omdat je zelf in Spanje wilt gaan wonen. De eigenaren van 5 accommodaties die liggen aan de costa’s van de regio’s Valencia en Andalusië vertellen over hun droomplek, geven tips en verloten ieder drie nachten onder de abonnees van ESPANJE!.

Tips voor 24 uur in Tossa de Mar aan de Costa Brava

Tossa de Mar is zo’n plek waar we steeds willen terugkeren. Net als de kunstenaars die er in de jaren dertig van de vorige eeuw neerstreken raakten we er betoverd door het licht, de opkomende zon boven de golven, de maan boven de nachtelijke zee. Maar we werden ook blij van de tossenses, die werken in de boetiekjes, restaurants en hotels. Het zijn vaak familiebedrijven in eeuwenoude huizen waar ze zelf opgroeiden. Ze hebben gezien hoe het massatoerisme hun dorp overspoelde. Gelukkig zijn er nog momenten dat het er rustig is en daar kunnen zij maar ook wij van genieten. In deze editie geven we tips voor 24 uur in Tossa. Van stranden, lekker eten, shoppen en varen tot wandelen en slapen.

De mysterieuze meren van Ruidera

ESPANJE-eindredacteur Tanja Timmerman beleefde samen met hond Fieke in haar camper avonturen aan de meren van Ruidera, volgens Don Quichot en Sancho Panza een plek vol magie. Het merengebied ligt als een groene en blauwe oase in La Mancha. In de zomer vieren de Madrilenen er vakantie, maar in het voor- en najaar is het er rustig en kun je er eindeloos wandelen.

Op bezoek bij de makers van sherryazijn en sherryvaten

Aafke Jochems reist voor ESPANJE! door heel Spanje op zoek naar bijzondere producten. Of het nu kikkererwten zijn of saffraan of amandelen… Aafke stapt op de boeren af en portretteert ze met haar camera en haar pen. Deze keer was ze in Jerez de la Frontera. Niet om sherry te drinken, maar om te zien hoe sherryazijn wordt gemaakt en hoe de wijnvaten met de hand worden gemaakt. Het levert een prachtige reportage op.

Ontdek de Camino Sanabrés langs thermen en wijngaarden

Huib Afman heeft zich voorgenomen om alle caminos die er zijn te lopen en hij is al aardig op weg. Dit keer liep hij de Camino Sanabrés door Castilië-León en Galicië. In Ourense kwam hij helemaal tot rust in de warme thermen die daar overal te vinden zijn. Ideaal voor ieder jaargetijde want het water is altijd lekker warm.

Wijn uit Alicante